Crazy vin og madoplevelse hos Benni

Indsendt af Søren d. 9 April 2015 | 0 Kommentarer

Relateret event: Madklub 2015 #1 (28/03/2015 5:00pm)

Vi fik 6 retter mad:

#1 - Forret, The Razz

Risottokugler med lækker tomatsauce

 

#2 - Forret, Simon og Kus

Kammuslingceviche med lime og angostura og sprød radise

 

#Intermezzo - Simon og Kus

Sprødbagt grønkål på rødbede med trøffel

 

#3 - Hovedret, Simon og Kus

Konfiterede kalvehaler og mos

 

#4 - Hovedret, Bennifar

Saltimbocca med rustik gnocci

 

#5 - Dessert, Søren

Trøffelgelato på sødkartoffel-creme med hasseltuilles

Vin: Tokay pinot gris 2003

 

#6 - Dessert, Jakob

"Ukneppelig flæskerøv" bestående af chokoladekage med bacon og moccaparfait.


Kommentarer

Ingen har kommenteret siden endnu

RSS Feed med kommentarer fra denne side | RSS feed for alle kommentarer

Indsend din kommentar