Fremgangsmåde

Start med at koge æggene, ved at lægge dem i kogende vand i 10 min.

Imens snittes blomkålen fint. Tomaterne skæres i kvarte, og radiserne skæres i tynde skiver. Blomkål lægges i et fad, med radiser og tomater oven på.

Dilden klipper fint, og blandes med de resterende ingredienser. Dressingen justeres med citronsaft og eddike alt efter behag.

Når æggene er kogte, køles de i koldt vand og pilles. Herefter skæres de i kvarte.

Dressingen hældes over salaten, og der pyntes med æg og rejer.