FODMAP-venligt ymerdrys

" Findes der noget bedre end A38 med et tykt lag ymerdrys? En ting er sikkert, og det er at det ikke er sikkert at indtage hvis man følger FODMAP-diæten. Meeeen, der findes en lille smutvej der smager derhen ad. "

Snack
4 pers.

Ingredienser

8 skiver FODMAP-venligt rugbrød

4 spsk brun farin

Fremgangsmåde

Hak rugbrød og sukker i en multihakker.

Drys indholdet ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Tør i ovnen i en halv time ved 150 grader varmluft. Tag drysset ud af ovnen og sørg for det er helt afkølet inden det hældes på en dåse.

Spis på en god laktosefri yoghurt.

Der er en begrænset holdbarhed på ymerdrysset, men det smager alligevel så godt, at det hurtigt bliver spist. Så slipper man for den bekymring.

Skrevet af: The Fodmapper d. 05/02/2014