Spidskåls-avocado-slaw

" Man ved det er sommer når den flotte danske spidskål begynder at dukke op hos grønthandlerne. Her kommer en opskrift hvor spidkål er hovedingrediens i dette perfekte sommer-tilbehør "
Tilbehør
6 pers.

Ingredienser

2 avokadoer

1 spidskål

5 gode spsk græsk yoghurt

1 fed hvidløg

en ordentlig dusk dild

citronsaft

salt og peber 

 

Fremgangsmåde

De to avokadoer moses, og blandes med den græske yoghurt. Spidskålen hakkes i fine små strimler, og dild hakkes fint sammen med hvidløget. Det hele blandes sammen og smages til med citronsaft, salt og peber, og får lov til at trække 30 min inden servering.

Skrevet af: Lone d. 23/06/2011

Kommentarer

Ingen har kommenteret siden endnu

RSS Feed med kommentarer fra denne side | RSS feed for alle kommentarer

Indsend din kommentar