Fremgangsmåde

Opblød husblasen i koldt vand. Pres citronerne i en gryde. Varm citronsaften og sukker til sukkeret er opløst. Knug husblasen for væde og bland den i citronsaften. Køl væsken ned. Kom citronsaften i en kanyle og sprøjt citronsaft ned i olien til der fremkommer små perler.